🇨🇷
Costa Rica
Centralamerika
🌍 #14 globalt📊 85,000-90,000 tons
Costa Rica producerer eksklusivt Arabica-kaffe af høj kvalitet med ren, lys smag og honey processing innovation.
⚡ Hurtige fakta
Høstsæson:Oktober - Marts
Højde:800-1,700 meter
Syre:Lys og ren, som citrus
Krop:Let til medium
📜 Historie
Kaffe blev Costas Ricas vigtigste eksport i 1829. Landet forbød dyrkning af Robusta i 1989 for at beskytte kvaliteten.
👅 Smagsprofil
Primære noter:
CitrusHonningÆbleChokoladeBlomster
Syre: Lys og ren, som citrus
Krop: Let til medium
Sødme: Honningagtig
Kompleksitet: Høj, elegant
📍 Primære regioner
TarrazúCentral ValleyWest ValleyTres RiosBrunca
🌱 Kaffevarianter
Caturra
Kompakt, god kvalitet
Catuaí
Produktiv, balanceret
Villa Sarchi
Costaricansk mutant af Bourbon
Geisha
Eksotisk, eksklusiv
⚙️ Processering
Metoder:
VaskedeHoney (Yellow, Red, Black)Natural
Costa Rica er pioner inden for honey processing, hvor forskellige mængder mucilage efterlades på bønnen under tørring.
🎉 Sjove fakta
- 💡Kun Arabica er lovligt at dyrke i Costa Rica
- 💡Opfandt honey processing metoden
- 💡Tarrazú er en af verdens mest anerkendte kafferegioner
- 💡Kaffe var landets vigtigste eksport i over 100 år
☕ Brygningstips
Bedst til:
- ✓Pour over
- ✓Chemex
- ✓Drip coffee
Ristning:
Let til medium - bevarer lyse noter
💡 Tip: Costa Rica kaffe brillerer ved præcis brygning med lavere temperatur.
🌍 Geografi
Klima:
Tropisk med distinct regn- og tørsæsoner
Jordbund:
Vulkansk
☕ Interesseret i Costa Rica?
Udforsk vores brygguides for at få det bedste ud af kaffe fra Costa Rica.
Se brygmetoder